DUMANI TÜTEN BİR HAFIZA: VİSKİNİN KOKUSUNDA SAKLI YÜZYILLAR  Bir içkinin tarihi, sadece damıtıldığı kazanda değil, ona ihtiyaç duyan insanların hayatlarında saklıdır. Viskinin ilk defa ne zaman içildiğini kesin olarak bilmesek de, onu içenlerin neden içtiğini az çok anlayabiliyoruz: Soğuk bir akşamda cesaret, yalnız bir gecede arkadaşlık, kutlama anında biraz daha alev… Viskinin tarihi, aslında insanoğlunun içkiyle kurduğu ilişkinin en rafine versiyonudur; hem kutsal, hem gün