Arkadaşlarla, full-time bar çalışanı olduğumuz dönemlerde bir oyunumuz vardı. Gelen misafirlerin hangi içkiyi sipariş edeceğine dair iddiaya girerdik. İşte içkiye göre karakter tahlilinde uzmanlaşmamız böyle başladı. Günümüzde artık Türkiye’de, her çeşit içkiye kolaylıkla ulaşılmakta. Her  geçen gün gelişmiş vizyona sahip her markaya ulaşabileceğiniz viski barları, kendi birasını dahi yapan  publar, kendi bağlarına sahip üretimlerini de yapan şarap evleri ve hatta ülkenin yör

DUMANI TÜTEN BİR HAFIZA: VİSKİNİN KOKUSUNDA SAKLI YÜZYILLAR  Bir içkinin tarihi, sadece damıtıldığı kazanda değil, ona ihtiyaç duyan insanların hayatlarında saklıdır. Viskinin ilk defa ne zaman içildiğini kesin olarak bilmesek de, onu içenlerin neden içtiğini az çok anlayabiliyoruz: Soğuk bir akşamda cesaret, yalnız bir gecede arkadaşlık, kutlama anında biraz daha alev… Viskinin tarihi, aslında insanoğlunun içkiyle kurduğu ilişkinin en rafine versiyonudur; hem kutsal, hem gün