Son yıllarda Türkiye’de viski tadım etkinliklerinin sayısı hızla arttı. Önceden birkaç butik mekânda, meraklıların küçük gruplar halinde gerçekleştirdiği tadımlar artık neredeyse her büyük şehirde düzenleniyor. Artık sadece bir içki deneyimi değil; viskiyle kurulan kültürel bağın, bilinçli bir merakın ve sosyal etkileşimin görünür hâle geldiği bir mecra haline geldi. Bu etkinlikler, kadehlerdeki aromaları paylaşmaktan öteye geçerek, katılımcıların damaklarını eğitiyor, fıçı t

Mayhoş’un bu sayısında, viski kültürüne dair en derinlikli ve teknik anlatımlardan birine yer vermekten büyük mutluluk duyuyoruz. Gürhan Ağkoç, viski yapım sürecinin tüm aşamalarını — tahıl seçiminden fermantasyona, damıtmadan fıçı olgunlaşmasına kadar — ustalıklı bir dille kaleme aldı. Bu özel içerik, hem meraklılar hem de profesyoneller için viskiyi yeniden keşfettirecek nitelikte.