Editörden

Bir yudumla başlar her şey. 

Bazen sabahın ilk kahvesiyle, bazen uzun bir günün sonunda hazırladığın bir kokteylle… Bu dergi, o yudumluk anları yakalamak için doğdu.

Ben içecekleri sadece içki ya da kahve olarak değil, bir kültür, bir ifade biçimi olarak görüyorum. Kokteyl barın arkasından, demliğin buharına, cold brew şişesinden limonlu suya kadar; içilen her şeyin bir dili, bir hikâyesi olduğuna inanıyorum.

Bu dergiyi hazırlarken tek amacım vardı: alkollü ya da alkolsüz, sade ya da zengin, herkesin kendinden bir yudum bulabileceği içerikler sunmak. Çünkü içecek, sadece damakta değil; hafızada, duyguda ve yaşam tarzında da iz bırakır.

Bu dergide, trend tariflerin ötesinde bir şeyler arıyoruz:

Zamanın ruhuna dokunan yudumlar.

 Evin mutfağında başlayıp dünyanın bar kültürüne uzanan; aromayla, doku ile, hikâyeyle birleşen içecekler...

Her sayıda seni sadece yeni bir tarifle değil, yeni bir bakış açısıyla tanıştırmak istiyorum.

 Çünkü bir içecek bazen bir mola, bazen bir başlangıç, bazen de bir hatıradır.

 Ve biz bu dergide, o hatıraların peşindeyiz.

İçeriklerimizde sadece kokteyller, kahveler ya da detoks karışımları yok. Aynı zamanda: Kültürel kökler, Ritüeller, Hikâyeler, Ustalıklar ve meraklar da var.

Bu bir yaşam tarzı dergisi değil.

 Bu, yaşamı yudumlama şekline dair bir yayın.

Sen de her ay, bu sayfalarda kendi tarzını keşfetmeye davetlisin.

 Birlikte üretecek, birlikte öğrenecek ve birlikte içeceğiz.

 Sakin, özenli ve meraklı bir yudumla...

Hazırsan başlayalım.

İlk sayımızda sizlerle; evde yapılabilir tariflerden, cold brew ipuçlarına, bitki çaylarının sakinliğinden, bar şeflerinin içgörülerine kadar geniş bir yelpazeyi paylaşmak istiyorum. Derginin her sayfasında, sizi hem bilgilendiren hem de ilham veren bir dünya kurmak istiyorum.

İlk sayımız, ilk yudumunuz kadar keyifli olsun.