Viski nasıl tüketilmelidir? Evet viskive buz Çok soruluyor Peki buz nedir?Buz suyun donmuş haline verilen ad. Şayet buz kullanacaksak tüm içecekler için geçerli. Öncelikle burada suyun kımyasal özellikleri son derece önemli. Burada elbette kaynağı, sertliği, ph derecesi içerdiği mineraller bununla birlikte mıkrobiyolojik açıdan saf su olması önemli.

Mayhoş’un bu sayısında, viski kültürüne dair en derinlikli ve teknik anlatımlardan birine yer vermekten büyük mutluluk duyuyoruz. Gürhan Ağkoç, viski yapım sürecinin tüm aşamalarını — tahıl seçiminden fermantasyona, damıtmadan fıçı olgunlaşmasına kadar — ustalıklı bir dille kaleme aldı. Bu özel içerik, hem meraklılar hem de profesyoneller için viskiyi yeniden keşfettirecek nitelikte.